Nyheder
-
Æblecidereddike til vægttab: læger forklarer dens effektivitet.
Nye vægttabstrends dukker konstant op, men én metode er særligt populær på sociale medier: æblecidereddike. Mange hævder med sikkerhed, at det at drikke æblecidereddike kan føre til betydelige vægttabsresultater. I modsætning til mange andre populære trends er der begrænset forskning i ...Læs mere -
Produktion og biokemisk karakterisering af østershattelaccase NRC 620 og evaluering af dens effektivitet i klaring af æblejuice.
Efter 25 dages statisk inkubation ved 28°C viste laccase fra *Pleurotus ostreatus* NRC620 den højeste aktivitet i svampekulturmediet. De optimale pH- og temperaturværdier for dette enzym var henholdsvis 3,0 og 70°C. Efter 2 timers inkubation ved 40°C og 50°C var enzymaktiviteten...Læs mere -
Strategisk forretningsrapport om vævsbaserede planteproteiner 2025
Dublin, 5. juni 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com har tilføjet en ny rapport, “Textured Vegetable Proteins – Global Strategic Business Report.” Det globale marked for tekstureret vegetabilsk protein blev vurderet til 1,6 milliarder amerikanske dollars i 2024 og forventes at nå 2....Læs mere -
Padma Lakshmis bønnepasta til 11 dollars er perfekt til sommer.
For at være helt klar, erstattede jeg pastaen, fordi jeg havde en ny pakke derhjemme (som jeg tidligere havde købt til samme pris – 1,99 dollars), og jeg besluttede at tilføje tørret timian til en værdi af 3,99 dollars i stedet for pakken med frisk timian til en værdi af 1,99 dollars. Hvis jeg køber en pasta baseret på dens hovedingredienser, ...Læs mere -
Nestlé har lanceret en babydrik med "mælk plus sojamælk" i Filippinerne.
Nestlé har lanceret en babydrik med "mælk plus sojamælk" i Filippinerne. Produktet kombinerer mælke- og planteproteiner og hævdes at være det første af sin slags i babymadkategorien i Filippinerne. Det nye produkt, kaldet "BEAR BRAND MILK N' SOY", vil blive s...Læs mere -
Tomatproduktionen i Frankrig faldt en smule i slutningen af sæsonen, hvilket førte til et fald i priserne.
Ifølge en prognose offentliggjort den 1. november 2025 vil produktionen af friske tomater i Frankrig i 2025 beløbe sig til 497.600 tons, hvilket er et fald på 11.100 tons (-2%) i forhold til 2024. I oktober 2025 faldt tomatpriserne med 24% sammenlignet med samme periode i 2024 og med 19% sammenlignet med gennemsnitsprisen for samme periode...Læs mere -
hvorfor tomatpuré kan forbedre mandlig fertilitet
En ny undersøgelse har antydet, at det kan være gavnligt at spise tomatpuré for at forbedre mandlig fertilitet. Næringsstoffet lycopen, der findes i tomater, har vist sig at bidrage til at øge sædkvaliteten og bidrage til forbedringer i deres form, størrelse og svømmeevne. Sæd af bedre kvalitet. Et team af...Læs mere -
Italienske dåsetomater dumpet i Australien
Efter en klage indgivet sidste år af SPC har Australiens antidumpingmyndighed fastslået, at tre store italienske tomatforarbejdningsvirksomheder solgte produkter i Australien til kunstigt lave priser og underbød lokale virksomheder betydeligt. Den australske tomatforarbejdningsvirksomhed SPC's klage argumenterede for, at...Læs mere -
Branston lancerer tre proteinrige bønnemåltider
Branston har tilføjet tre nye vegetariske/plantebaserede bønneretter med højt proteinindhold til sit sortiment. Branston Chickpea Dhal indeholder kikærter, hele brune linser, løg og rød peberfrugt i en "mildt aromatisk tomatsauce"; Branston Mexican Style Beans er en chili med fem bønner i en fyldig tomatsauce; og Bran...Læs mere -
Kinesisk kvartalsvis tomateksport
Den kinesiske eksport i tredje kvartal af 2025 var 9 % lavere end i samme kvartal af 2024; ikke alle destinationer er lige berørt; det mest markante fald vedrører importen til Vesteuropa, især et betydeligt fald i den italienske import. I tredje kvartal af 2025 (2025Q3...Læs mere -
Tomaterne, der stræber efter at vinde, findes i Heinz.
Se nærmere på disse tomater i Heinz' reklame for de nationale lege! Hver tomats bæger er smart designet til at vise forskellige sportsstillinger, hvilket er så imponerende. Bag dette interessante design ligger Heinz' stræben efter kvalitet - vi udvælger kun de bedste "vindertomater...Læs mere -
Mush Foods udvikler umami-smagsat protein til hybridkød
Food tech-startup-virksomheden Mush Foods har udviklet sin 50Cut myceliumproteiningrediensløsning til at reducere animalsk proteinindhold i kødprodukter med 50%. 50Cut, der er baseret på svampe, leverer en 'fed' bid af næringsrigt protein til kødhybridformuleringer. Shalom Daniel, medstifter og administrerende direktør for Mush Foods, ...Læs mere
