Nemme og lækre opskrifter med tomattern

 

1. Klassisk wokret med tomat og æg

Ingredienser

• 1 dåse Hebei Abiding hakkede tomater
• 2-3 æg
• 1 tsk madolie
• En knivspids salt
• Lidt sukker (valgfrit, for at afbalancere syrligheden)

Trin

1. Pisk æggene sammen, tilsæt en knivspids salt, og steg dem i varm olie, indtil de er stivnede. Tag dem op og sæt dem til side.
2. I den samme pande tilsættes hakkede tomater og steges, indtil de er bløde og saftige.
3. Tilsæt lidt sukker, hvis du har lyst, og kom derefter æggene tilbage i panden.
4. Bland godt og smag til med salt. Serveres varm med ris.

2. Simpel tomatpastasauce

Ingredienser

• 1 dåse Hebei Abiding hakkede tomater
• 1 lille løg (hakket)
• 2 fed hvidløg (finthakket)
• Olivenolie
• Salt, sort peber
• Tørret basilikum eller oregano (valgfrit)

Trin

1. Varm olivenolie op, sauter løg og hvidløg, indtil det dufter.
2. Tilsæt hakkede tomater, bring det i kog under omrøring.
3. Lad det simre i 8-10 minutter, indtil saucen tykner.
4. Krydr med salt, peber og krydderurter. Vend med kogt pasta.

3. Kraftig tomat- og grøntsagssuppe

Ingredienser

• 1 dåse Hebei Abiding hakkede tomater
• 1 gulerod (hakket)
• 1 kartoffel (i tern)
• Vand eller grøntsagsbouillon
• Salt, peber

Trin

1. Kog gulerødder og kartofler i vand, indtil de er møre.
2. Tilsæt hakkede tomater og lad det simre i 5-8 minutter.
3. Krydr med salt og peber. Nyd en let og sund suppe.