Soja kostfibre

Sojafibre er plantebaserede kostfibre udvundet af sojabønner. De er bredt anerkendt for deres enestående funktionelle egenskaber og næringsværdi, og kan anvendes i fødevarer til mennesker samt produkter til kæledyr.

Vores sojafiberprodukt indeholder mindst 60% kostfibre i alt, inklusive både opløselige og uopløselige fraktioner. Det har et lavt kalorieindhold, et højt fiberindhold, minimalt fedt- og sukkerindhold og er naturligt glutenfrit.

Sojafibre har en vandabsorptionskapacitet, der er over 8 gange deres egen vægt. De fungerer som et økonomisk, naturligt råmateriale til vandretention og emulgering. Når de tilsættes færdige produkter, forbedrer de teksturen, fugtighedsbevarelsen og øger kostfiberindholdet, hvilket optimerer både produktets funktionalitet og den samlede ernæringsprofil.

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produktmærker

Produktfordele

1. Anvender ikke-GMO-sojabønner af høj kvalitet, hvilket garanterer produktets renhed og sikkerhed.

2. Fremragende ydeevne inden for vandretention, ekspansion, emulgering, suspension og fortykkelse. Det er en multifunktionel ingrediens, der er meget anvendt i forskellige fødevaresystemer.

3. Kan absorbere organiske molekyler såsom kolesterol og galdesyre, hvilket hjælper med at understøtte hjerte-kar-sundheden og reducere kolesterolniveauet.

Produktspecifikation

- Udseende:	Mælkehvidt pulver
Total fiber:	≥60% (Testresultat: 68,75%)
Råprotein:	≤20%
Fedt:	≤1%
Fugtighed:	≤8%
Maskestørrelse:	≥95% passerer gennem en 100 mesh sigte
- Tungmetaller og mikrobiologiske indikatorer	opfylde relevante fødevaresikkerhedsstandarder
- Holdbarhed:	24 måneder ved korrekt opbevaring
- Pakke:	20 kg fødevaregodkendt polyethylenpose, opbevares i skyggefuldt, køligt og tørt miljø

Applikationer

Sojafibre leverer høj funktionel effektivitet med god omkostningseffektivitet. De kan bruges i en bred vifte af scenarier, herunder tomatsaucer, kødprodukter, bagværk og kattegrus.