I Muchuan County, Leshan City, Sichuan-provinsen, sydvestlige Kina, produceres der mere end 100 typer konjac-produkter, herunder konjac-ris, konjac-nudler, konjac-knuder og konjac-gelé, som eksporteres til mere end 60 lande og regioner.
I Shuiyue Village, Dibao Township, Muchuan County, plantede Deng Changwen 30 mu (2 hektar) konjac og blev dermed en velkendt storskalaproducent i området.
Konjac har meget krævende vækstbetingelser. Wang Mingcai, en beboer i landsbyen Shuiyue, har dyrket konjac i tre år og har samlet en masse erfaring. "For at konjac kan vokse godt, skal man først og fremmest vælge den rigtige sort," sagde han.
Deng sagde: "I de senere år har landbrugs- og landdistriktsministerierne aktivt promoveret nye konjac-sorter, såsom Muyu nr. 1, som har større tørke- og oversvømmelsesresistens."
På amtets konjac-vævskulturcenter er der kommet spæde skud frem fra nydyrkede konjac-frøplanter. "I de senere år har vi samarbejdet med institutioner som Southwest University og Leshan Academy of Agricultural Sciences for at dyrke nye sorter, herunder Muyu No. 1. Disse sorter er i øjeblikket under plantningsforsøg og vil snart blive bredt distribueret," sagde Zhou Ming, direktør for centret.
Da hr. Wang begyndte at plante konjac, stødte han på adskillige vanskeligheder på grund af manglende erfaring. På dette kritiske tidspunkt organiserede Muchuan Konjac Association eksperter til at yde assistance og træning i planteteknikker på stedet.
I de senere år har Wang og Deng gennem træningsprogrammer organiseret af Department of Agriculture and Landdistrikts Affairs og Muchuan Konjac Producers Association mestret en række nye teknologier.
På en konjac-plantage i Muchuan County, Leshan City, Sichuan-provinsen, observerer udenlandske handlende konjac-høsten i et drivhus. (Foto/Lan Xiang)
Distriktet har skabt standardiserede faciliteter til dyrkning af konjac ved at implementere en politik, der støtter landmænd i forbindelse med opførelsen af stålrammedrivhuse, installation af drænings- og kunstvandingskanaler samt installation af drypvandingsudstyr.
"Vi yder et tilskud på cirka 30 % til landmænd, der bygger drivhuse, og til dem, der bygger damme, et tilskud baseret på dammens kapacitet," sagde Lieshazi, vicedirektør for Muchuan County Bureau of Agriculture and Rural Affairs. I løbet af de sidste fem år har lokale myndigheder investeret over 60 millioner yuan (cirka 8,51 millioner dollars) i opførelse af konjac-farme og tiltrukket over 400 millioner yuan i privat kapital.
Muchuan County lægger også stor vægt på institutionel innovation. For at etablere en konjac-dyrkningsbase oprettede Huayuan Village i Dibao Township en landsbyfond, der investerer i vejbygning med statslige tilskud. "Vi opfordrer til kollektive investeringer i landsbyer for at styrke den kollektive økonomi," sagde Mr. Li. I øjeblikket overstiger det standardiserede konjac-dyrkningsområde i Muchuan County 11.000 mu (ca. 733 hektar).
Det sidste tiltag er udvidelse af de teknologiske muligheder. I demonstrationsparken til undersøgelse og brug af konjac i distriktet bruges drivhuse til at demonstrere forskellige konjac-sorter og udføre frøudvælgelse.
"Vi vil udføre forsøgsplantning af nye sorter i parken," sagde Liao Yixing, generalsekretær for Muchuan Konjac Association. Parken udforsker også nye plantemetoder, såsom at samdyrke konjac med majs, for at øge udbyttet pr. arealenhed.
Deng Changwen, en stor konjacproducent, høster konjac i Shuyue Village, Dibao Township, Muchuan County, Leshan City, i det sydvestlige Kinas Sichuan-provins. (Foto/Yang Xiong)
Takket være støtte fra industrien er Muchuan konjac blevet et nationalt geografisk betegnelsesprodukt, og brandingprocessen skrider støt frem.
Distriktet planlægger at etablere et center for forvaltning af intellektuel ejendomsret. "Når centret er færdigt, vil det yde samlet forvaltning og professionel støtte til intellektuelle ejendomsrettigheder relateret til konjac i regionen, hvilket yderligere styrker Muchuan konjac-brandet," sagde hr. Li.
Der afholdes et årligt seminar for virksomheder i fødevareindustrien, der er involveret i dyrkning og forarbejdning af konjac. "Hvert år tiltrækker seminaret adskillige fødevare- og handelsvirksomheder fra Europa, Amerika og andre regioner til Muchuan, som er ivrige efter at lære om dyrkning og forarbejdningsmetoder af konjac," sagde hr. Liao.
I dag har konjac-plantagearealet i Muchuan County nået 35.000 mu, med en samlet produktionsværdi på over 500 millioner yuan. En komplet produktionskæde til avanceret forarbejdning og eksport af konjac er også blevet etableret, ledet af førende virksomheder.
Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. i Muchuan, Sichuan-provinsen, driver adskillige dybdeforarbejdningslinjer for konjac. Virksomheden har også et digitalt produktionsanlæg. "Vi har udviklet over 100 typer konjac-produkter, og vores årlige produktionskapacitet overstiger 10.000 tons frisk konjac," sagde Liu Lei, virksomhedens administrerende direktør.
Hr. Liu bemærkede: "Vi opbygger også teams til løbende at udvikle nye produkter," og tilføjede, at virksomheden har ansøgt om mere end 40 patenter på forskellige teknologier.
Hr. Liu sagde, at takket være støtten fra et professionelt handelsfirma har virksomhedens eksportvolumen oversteget 20 millioner amerikanske dollars i flere år i træk.
Udsendelsestidspunkt: 19. dec. 2025