For nylig lancerede vores virksomhed officielt en ny batch med 36-38% højkoncentrationtomatpurétil det globale marked. Dette produkt kræver ikke mindre end 6 tons friske, modne tomater for at producere blot 1 ton færdig tomatpuré, hvilket langt overstiger det gennemsnitlige råmaterialeforbrug for almindelige produkter på det internationale marked. Bag denne ultrahøje koncentrationsstandard ligger ikke en simpel koncentrationsoperation, men en systematisk styrke, der løber gennem hele kæden fra såning af råmaterialer, præcis høst til lavtemperaturforarbejdning. Denne nyhed vil afdække, hvordan kinesiske tomatforarbejdningsvirksomheder bryder med den konventionelle erkendelse af industrien og leverer stabil og fremragende råmaterialekvalitet til globale fødevarefabrikker og cateringkunder.
Streng råmaterialeplantning: Den første tærskel for høj koncentration
Alle råvarer til tomater til dette parti af højkoncentrerede produkter kommer fra de centrale planteområder i det gyldne tomatbælte. Den lokale årlige solskinsvarighed overstiger 3000 timer, temperaturforskellen mellem dag og nat er mere end 15 grader Celsius, og nedbøren er lav i frugtmodningsperioden, hvilket naturligt reducerer risikoen for sygdomme og skadedyr. Vi har etableret et sporbart plantestyringssystem, der ensartet kontrollerer anvendelsesperioden og doseringen af vand, gødning og pesticider i hele tomaternes vækstcyklus i overensstemmelse med standarderne for grøn fødevareproduktion. Kun tomater med et naturligt tørstofindhold på mere end 5% og et lycopenindhold, der er langt højere end branchens gennemsnit, kan komme ind i det efterfølgende forarbejdningsled. Ukvalificerede råvarer vil blive fjernet på stedet, før de kommer ind i fabrikken, hvilket lægger et solidt fundament for den endelige høje koncentration og stærke smag af det færdige produkt.
Præcisionshøst og -sortering: Ingen umoden frugt kommer ind i produktionslinjen
Højkoncentreret tomatpuré kan ikke fremstilles af blandede råvarer med forskellige modenhedsgrader. Vi anvender metoden med segmenteret mekaniseret høst kombineret med manuel finsortering. Efter tomaterne er plukket, transporteres de til forarbejdningsværkstedet inden for 2 timer. Gennem flertrinsrensning, online farvesortering og manuel geninspektion fjernes grønne frugter, rådne frugter og frugter med utilstrækkeligt sukkerindhold fuldstændigt. Hele processen bruger ikke ukvalificerede råvarer, der ikke kan spores tilbage til oprindelsen, hvilket undgår den skjulte fare for ustabil smag i det færdige produkt forårsaget af ujævne råvarer. Denne strenge screeningsstandard gør råvaretabsraten for vores højkoncentrerede produktlinje langt højere end for almindelige produkter, men det sikrer også, at hvert ton råmateriale, der kommer ind i koncentreringsleddet, har stabil og fremragende kvalitet.
Lavtemperatur vakuumkoncentration: Bevar frisk smag og forbedret konsistens
I modsætning til den traditionelle højtemperatur- og langtidskoncentreringsproces anvender vores højkoncentrerede tomatpuré multi-effekt lavtemperatur vakuumkoncentreringsteknologi. Fordampningstemperaturen for den første effekt kontrolleres til under 70 grader Celsius, og materialet forbliver i koncentreringsudstyret i meget kort tid. Samtidig med hurtig fordampning af overskydende vand maksimeres tilbageholdelsen af naturlig lycopen, B-vitaminer og den unikke friske tomatsmag. Hele koncentreringsprocessen overvåges dynamisk af det fuldautomatiske PLC-system, og koncentrationsværdien korrigeres i realtid via online detektionsudstyr, som endelig styrer den færdige produktkoncentration stabilt i standardområdet 36-38%. Der er ikke behov for at tilsætte fortykningsmidler, pigmenter eller kunstige smagsstoffer, og den naturlige stærke smag af rå tomater er fuldstændig låst inde i den tykke pasta.
Strengt kvalitetskontrolsystem: Mød dobbeltstandarderne på indenlandske og udenlandske markeder
Alle produkter med højkoncentreret tomatpuré har bestået en streng kvalitetskontrol, før de forlader fabrikken, og produktionsprocessen overholder fuldt ud de nationale specifikationer for grøn fødevareforarbejdning og internationale krav til fødevaresikkerhedscertificering. Vi har etableret en dobbelt kvalitetskontrolprocedure med fabriksinspektion og typeinspektion, og hvert parti af produkter kan levere en komplet sporingsrapport, der dækker råmaterialets oprindelse, forarbejdningsparametre, mikrobielle indikatorer og koncentrationsdata. Uanset om det bruges til industriel produktion af tomatsauce, hot pot-base, vestlige madkrydderier eller andre scenarier, kan det give kunderne en meget ensartet smagsbase, hvilket i høj grad reducerer vanskeligheden ved efterfølgende implementering af formel.
FQA
- Q: Hvorfor kræver tomatpuré med høj koncentration 6 tons friske tomater for at lave 1 ton færdigt produkt?A: Fordi vores standard på 36-38% med høj koncentration er baseret på det naturlige indhold af tørstof i modne tomater af høj kvalitet. Efter fjernelse af skræl, kerner og overskydende vand kan 6 tons friske tomater af høj kvalitet kun koncentreres til 1 ton tyk pasta med stabil smag, hvilket er langt højere end råmaterialeindsatsen for almindelige produkter med lav koncentration.
- Q: Hvad er forskellen på jeres højkoncentrerede produkter og almindelig koncentreret tomatpuré på markedet?A: Vores produkter tilsætter ingen fortykningsmidler. Al koncentrationen kommer fra naturlig fordampning ved lav temperatur. Lycopen-retentionshastigheden er højere, smagen er mere mild, og der vil ikke være nogen tynd eller smagløs situation efter fortynding. Batchkoncentrationsfejlen kontrolleres inden for ±1%, og stabiliteten er stærkere.
- Q: Hvilke scenarier er 36-38% tomatpuré med høj koncentration primært egnet til?A: Den er meget velegnet til storstilet industriel fødevareproduktion, såsom produktion af tomatsauce, tomatkrydderi, dåsemad, tomatbase til hot pot osv. Den kan også bruges til cateringkunder til at fremstille koncentrerede tomatbasematerialer, hvilket kan reducere opbevarings- og transportomkostninger.
- Q: Kan I tilbyde produkter med høj koncentration og forskellige koncentrationsspecifikationer?A: Ja, med det formål at sikre råmaterialernes naturlige smag, kan vi tilbyde kunderne tilpassede produkter med forskellige koncentrationsgrader, såsom 28-30% og 30-32%, i henhold til kundernes faktiske produktionsbehov.
- Q: Hvilke emballageformer kan højkoncentreret tomatpuré understøtte?A: Vores produkter understøtter en række forskellige emballageformer såsom sterile store poser, blikdåser og box-in-bag, som kan opfylde emballage- og transportbehovene hos forskellige kunder, lige fra store industrielle tønder til små detailemballager.
- Q: Er jeres produktionsproces i overensstemmelse med internationale standarder for fødevaresikkerhed?A: Alle vores produktionsled er blevet strengt kontrolleret i overensstemmelse med internationale fødevaresikkerhedsspecifikationer. Materialerne i kontakt med materialerne er alle lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål, og produkterne har bestået de relevante sikkerhedscertificeringer, der kræves til eksport, og kan derfor forbindes direkte til produktionslinjer hos kunder i forskellige lande.
Opslagstidspunkt: 14. september 2026
