Abrikospurékoncentrat

Abrikospurékoncentrat er fremstillet af friske abrikosfrugter plantet i Xinjiang, med en unik stærk abrikossmag og aroma. Produktet har bestået ISO9001-, HACCP- og BRC-godkendelserne i overensstemmelse med de avancerede internationale produktstandarder og kvalitetskrav. Produktet har solgt godt i både hjemmemarkeder og oversøiske lande som ASEAN, Rusland, Australien, New Zealand, Mellemøsten og europæiske lande.

Abrikospurékoncentrat fremstilles af ren, sund frugt, der er blevet vasket, sorteret, udstenet, renset for pulp, sigtet for at fjerne skræl og fremmedlegemer, inddampet under vakuum, pasteuriseret og pakket aseptisk. Ascorbinsyre kan tilsættes under produktionen som et proceshjælpemiddel.

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produktmærker

Emballage:

I en 220-liters aseptisk pose i en konisk ståltromle med letåbnet låg og en nettovægt på ca. 235/236 kg pr. tromle; palletering af 4 eller 2 tromler på hver palle med metalbånd, der fastgør tromlerne. Ekspanderbar polystyrenplade fastgøres på toppen af posen for at undgå purébevægelser.

Opbevaringsforhold og holdbarhed:

Opbevares rent, tørt og godt ventileret. Undgå direkte sollys på produkterne. 2 år fra produktionsdatoen under passende opbevaringsforhold.

Specifikationer

Sensoriske krav:
Punkt	Indeks
Farve	Ensartet hvid abrikos eller gul-orange farve, en smule brun farve på overfladen af produkterne er tilladt.
Aroma og smag	Naturlig smag af frisk abrikos, uden ubehagelig lugt
Udseende	Ensartet tekstur, ingen fremmedlegemer
Kemiske og fysiske egenskaber:
Brix (brydning ved 20°C)%	30-32
Bostwick (ved 12,5% Brix), cm/30 sek.	≤ 24
Howard skimmelantal (8,3-8,7% Brix),%	≤50
pH	3,2-4,2
Syreindhold (som citronsyre),%	≤3,2
Ascorbinsyre (ved 11,2% Brix), ppm	200-600
Mikrobiologisk:
Samlet pladetal (cfu/ml):	≤100
Coliforme (mpn/100ml):	≤30
Gær (cfu/ml):	≤10
Skimmelsvamp (efu/ml):	≤10